Saucisse croustillante de la Friteuse à air? Cela semble tentant ! Le préparation faible en gras dans la friteuse à air rend les aliments délicieux, sans matière grasse. La recette rapide est prête en seulement 14 minutes et met des saucisses juteuses dans votre assiette.
Qu'il s'agisse de saucisses de Thuringe, de Nuremberg ou de fromage, la friteuse à air chaud convient à de nombreuses variétés. Les saucisses surgelées sont également faciles à préparer. Quelques astuces permettent d'obtenir un résultat parfait : piquez-les ou coupez-les avant la cuisson, ne remplissez pas trop le panier de cuisson et préchauffez brièvement sur certains modèles.
Un nettoyage facile et moins de fumées de cuisine sont d’autres avantages. Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur la préparation des saucisses dans le Friteuse à air ici. Vous trouverez le modèle qui vous convient dans notre liste des meilleurs.
Bratwurst dans la friteuse à air – les bases de la préparation
Cuire des saucisses dans la friteuse à air est facile et délicieux. Avec les bons réglages, vous obtiendrez des saucisses juteuses à la croûte croustillante. Vous découvrirez ici tout ce que vous devez savoir sur le température de la friteuse à air et temps de cuisson des saucisses.
Préchauffage et réglage correct de la température
Le préchauffage de la friteuse à air est très important. La température idéale se situe entre 170 et 200 degrés Celsius. Pour des saucisses encore plus croustillantes, commencez à 180 degrés pendant trois minutes, puis à 200 degrés pendant encore trois minutes.
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Plus d'informations
Temps de cuisson idéal pour différents types de saucisses
Le temps de cuisson dépend du type et de la taille de la saucisse. Voici un aperçu :
| Type de saucisse | Temps de cuisson | Température de cuisson |
|---|---|---|
| Saucisses de Nuremberg | 8 minutes | 180°C |
| Bratwurst de Franconie | 20 minutes | 180°C |
| Bratwurst de Thuringe | 5-6 minutes | 180°C |
| Saucisse surgelée | 15-20 minutes | 170-180°C |
Étapes de préparation importantes
Pour préparer la saucisse, suivez ces étapes :
- Amener les saucisses à température ambiante
- Enduisez-les légèrement d'huile pour une croûte croustillante
- Placez au maximum 4 à 6 saucisses dans le Friteuse à air
- Retourner les saucisses à mi-cuisson
Ces conseils facilitent la préparation de saucisses dans la friteuse à air. Expérimentez avec différentes variétés et trouvez votre cadre préféré.
Types de saucisses adaptés à l'Airfryer
La friteuse à air est idéale pour beaucoup types de saucisses. Vous pourrez parfaitement cuisiner des saucisses et spécialités traditionnelles.
Variétés fraîches et traditionnelles
Les saucisses de Thuringe, les saucisses bratwurst grossières et les saucisses de Franconie s'intègrent bien dans l'Airfryer. Il leur faut 14 minutes à 180°C. Les saucisses grillées de Nuremberg sont prêtes en seulement 8 minutes.
Préparer correctement une bratwurst surgelée
Saucisse surgelée peut être placé directement dans l’Airfryer. Le temps de cuisson est 5 minutes plus long. UN saucisse surgelée a besoin de 17 à 20 minutes à 180°C.
Spécialités telles que la bratwurst au fromage et le Nuremberg
Fromage Les saucisses atwurst et jambon sont délicieuses de l'Airfryer. Vous pouvez également faire des boulettes de saucisses à partir de chair à saucisse grossière. Celles-ci prennent 12 à 15 minutes à 180°C.
| Type de saucisse | Température | Temps de cuisson |
|---|---|---|
| Bratwurst de Thuringe/grossière | 180°C | 14 minutes |
| Saucisse grillée de Nuremberg | 180°C | 8 minutes |
| Saucisse surgelée | 180°C | 17-20 minutes |
| Boulettes de saucisses | 180°C | 12-15 minutes |
La préparation des saucisses dans l'Airfryer a une note de 5,0 étoiles sur la base de 11 avis. La variété et la facilité d'utilisation font de l'Airfryer un excellent assistant de cuisine pour les amateurs de saucisses.
Conseils de préparation pratiques pour de meilleurs résultats
Il existe quelques conseils utiles pour cuire des saucisses croustillantes dans l'Airfryer. Avant de commencer, piquez légèrement les saucisses ou coupez-les en grille. Cela les empêche d’éclater et garantit qu’ils soient uniformément dorés.
Lorsque vous placez les saucisses dans le panier de cuisson, ne les empilez pas. Cela permet à l’air chaud de mieux circuler.
Autre astuce : retournez les saucisses à mi-cuisson. Cela garantit une croûte croustillante de tous les côtés. Pour les enfants, vous pouvez façonner les saucisses en tentacules de poulpe.
Laissez les saucisses reposer brièvement après la cuisson. Cela améliore le goût.
Un gros avantage de l'Airfryer est que vous pouvez faire frire en même temps des plats d'accompagnement tels que des frites. Cela permet d'économiser du temps et de l'énergie. Enfin, le nettoyage est facile car de nombreuses pièces passent au lave-vaisselle.
